| Département de l’Ariège, Arrondissement de Saint-Girons, Canton de Castillon en Couserans
Altitude : 654 / 2209 m Longitude : 0° 53’ 40’’ E Latitude : 42° 55’ 45’’ N  (Carte: Conseil Général de l’Ariège)
Surface : 3391 ha 1806 : 1214 1851 : 1591 1856 : 1620 1901 : 1223 1921 : 789 1946 : 427 1968 : 245 1982 : 147 1999 : 136 Étymologie : De son patron, saint Hilaire (Ilary en gascon) Nom des habitants : Saint-Hilariens et Saint-Hilariennes  Approches historiques :Dernière commune de l’Ariège sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle venant de Fanjeaux avant Portet d’Aspet, Saint Lary (en Ariège) appartiendra à la châtellenie de Castillon ; des hommages au roi par la famille Du Pac (châtelain de Castillon) mentionnent Saint Lary, comme celui rendu le 22 avril 1540 par François 1er du Pac pour Sentein, Bonnac, Antras, Saint Lary, Galey, Saint Jean, Orgibet, Augirein, et Plaigne dans la judicature de Rieux Saint Lary fut un haut-lieu de la « Guerre des Demoiselles » Au début du XXème siècle, des mines d’argent et de plomb sont exploitées à l’Estremaille (lieu-dit Barguerasses) et à la Sapinière ; ainsi que des ardoisières. La population d’alors demandait cinq instituteurs et un curé pour Saint Lary et ses hameaux : Rouech, Anas, Coume-Eoumengue, Coumecure, Autrech La commune se trouve dans le périmètre du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises
Patrimoine :Eglise : Autel, retable du 17ème ; tribune en gradin   Tabernacle-urne  Tabernacle du maître-autelChâteau (privé) Forêt domaniale Vallée de Bouigane Pic de Calabasse
Pour en savoir plus…« De quelques retables en Couserans », S. Henry, BSA 1996 Boulhaut (J) : « Les contrats de mariage à saint Lary au XVIIème s.(1673-1690) : (Couserans et montagne ariégeoise, 1975) « Paysage et aménagement en Haute-Ballongue (Ariège) : le cas de la commune de Saint-Lary », Riou J., mémoire de maîtrise, Tse, 1995 F. Baby : « La guerre des Demoiselles en Ariège. 1829-1872», 1972 R. Dupont : « Les forêts du Saint-Gironnais avant la guerre des Demoiselles. 1829- 1831 », RGPSO, 1932 Dupont : « La guerre des Demoiselles dans les forêts de l’Ariège. 1829-1831 », Travaux du laboratoire forestier de Toulouse, 1933 Guerre des Demoiselles (1829-1871) : P 45 (1-6) Notes dans BSA 1926, P. 26 Sur les demoiselles : BSA 1931, P. 253 « La guerre des Demoiselles dans les forêts de l’Ariège, 1829-1831 », R. Dupont, in « Travaux du laboratoire forestier de Toulouse », 1933 « Le procès des Demoiselles : Résistance à l’application du code forestier dans les montagnes de l’Ariège, 1828-1830 » par Dubédat : BSA 1900 P. 281 « Une page d’histoire du Saint-Gironnais : les Demoiselles », P. Sire, BSA 1926 Mines de Sentein-Saint-Lary. 1824-1935 : ADA, 8 S 142, 466-467 Notaire (1er registre conservé), ADA 5 E : 1634 Registre paroissial le plus ancien : 1743 (Étude J.J. Pétris) |