Les nombreuses poteries retrouvées sur la localité démontrent que Gaudiès était habité à l’époque gallo-romaine.
Certains pensent qu’un monastère y était installé (celui dit de Pauliac). En tout état de cause, au 11ème siècle, Gaudiès appartient à l’évêque de Toulouse : une charte y est accordée aux habitants en 1001.
1256 : l’évêque de Toulouse concède à l’abbaye de Boulbonne l’usage d’une carrière de pierres située à Gaudiés, sur ses terres, pour servir aux constructions de l’église, de l’abbaye et de ses granges (Doat 84, f° 341) : cité par Cl. Pailhès « Le comté de Foix, un pays et des hommes »
Un château y est construit vers 1280 par l’évêque de Toulouse, Bertrand de L’Isle Jourdain.
Un des faits marquant de Gaudiès est la visite que fit le pape Clément V, en 1309, à son neveu, l’évêque de Toulouse, Gailhard de Preyssac. Depuis Gaudiès, le pape écrit une lettre au roi de France, Philippe le Bel, pour défendre les Templiers qui se voyaient, à cette époque, dépossédé de leurs biens.
Ce même évêque octroie une charte de coutumes aux habitants (vers 1350)
La seigneurie de Gaudiès restera dans les mains de l’évêché de Toulouse jusqu’à sa vente en 1569 pour payer la taxe érigée par le roi en vue de subvenir à la défense de l’église. Le célèbre chef des protestants durant les guerres de religion, J.Claude de Lévis d’Audou dit le Sire d’Audou, de Bélesta, acquit cette baronnie. Sa fille la revendit, en 1620, à Henri de Lévis : c’est ainsi que se forma ainsi la branche des Lévis-Gaudiès qui gardera ce fief jusqu’à la Révolution. Pourtant, en 1628, les protestants de Mazères pillent Gaudiès 33 avril 1636 : Décès d’Henri de Lévis, seigneur et baron de Gaudiès, inhumé dans l’église, au milieu de l’autel
12 janvier 1811 : Guy de Lévis Gaudiès rachète le château de Gaudiès
6 juin 1840 : Léo de Lévis Gaudiès vend ce qu’il possède à Gaudiès
Au début du XXème siècle, deux instituteurs y exercent pour Gaudiès et ses hameaux : Pinet, Lardenne, Labourdette, Lavail, Cammas, Certe, Baillou, Lagrausse, Labertou, Bales
Paul Ladislas Caujolle, député (1928-1932) achète le château (1930) ; il y hébergera des militaires et des réfugiés durant la seconde guerre mondiale. Il y meurt le 27/08/1961
NB : La commune de Gaudiès faisait partie en 1801 de l’arrondissement de Pamiers, puis passera à celui de Foix en 1926 avant de revenir à celui de Pamiers en 1942
Patrimoine :
– Église dédiée à l’Assomption : on y conserve le corps de saint Fabius, martyr romain, de la famille Gens Fabia ; chapiteaux de style roman (12ème) provenant du monastère de Pauliac ; bénitier du XVIIème. (Reconstruction du clocher, 1857-1862: voir ADA, 4 V 15)
Précisions de Cl. Aliquot, Conservateur: L’église Notre Dame de l’Assomption abrite deux chapiteaux romans du 12ème siècle en provenance de l’ancien monastère Saint Sernin de Pauliac, classés au titre des Monuments Historiques, l’un le 26 juin 1908, l’autre le 31 mars 1971.
– Château fin 13ème (MH) : tour carrée 12ème dite « prison des prêtres » ; tours rondes 15ème ; bâtiments 17ème ; façade 18ème, enceinte quadrilatère ; douves ; restauration en 1740 ; façade ornée en 1620 par Henri de Mirepoix ; Nouvelle restauration à la fin du XXème siècle.
Célébrité :
Paul Ladislas Caujolle : médecin, conseiller général de la Seine, député en 1928 (Seine), mais battu à Pamiers en 1932 (né à Pamiers le 11 octobre 1878 ; mort à Gaudiès le 27 août 1961)
Pour en savoir plus…
Documents concernant la baronnie de Gaudiès : Fonds de l’archevêché de Toulouse : ADHG : 1 G 921-930
Plans divers et dossiers : ADA 2 O 676 et 677 (écoles, église…)
Armorial (1697) : D’argent, à une croix alésée de sinople
