Nom des habitants: les Carlésiens et les Carlésiennes
Aperçu historique :
Situé en Languedoc jusqu’à la Révolution, la localité de Roquefort les Cascades faisait partie du paréage conclut entre le roi de France Charles VI et le seigneur de Mirepoix, Roger Bernard de Lévis 1er ratifié les 23 janvier et 14 mars 1390.
Ainsi, Roquefort appartiendra à la seigneurie de Mirepoix jusqu’en 1593, puis relève de la seigneurie de Léran par le mariage de Catherine de Lévis Mirepoix avec Gabriel de Léran à qui les terres sont données.
Village fortifié au 14ème siècle par la famille Lévis-Mirepoix, Roquefort connu la prise de son château par les troupes anglaises du Prince Noir en 1424 lors de sa chevauchée sur les terres de Gaston VI de Lévis-Léran
Les derniers seigneurs du Carla étaient de la famille De La Ville (d’où le nom du lieu-dit « Domaine de La Ville » où se trouvent l’église et les vestiges de l’ancien château fort)
(Carte de Cassini: 18ème s.)
Hameaux et métairies importantes au début du XXème : Appélat, Barry, Jonnes, la Fontaine, la Borde, la Verbe, La Ville, Neylis, Coulzonne
1 instituteur y exerce au début du XXème siècle
Patrimoine :
Église d’origine médiévale, remaniée
Croix du Pech
Ruines du château et des murailles formant l’enceinte autour de l’église
Pour en savoir plus…
ADA, sous-série 7 P 202, forge de Carla de Roquefort (fonds de la préfecture) Reconnaissance des habitants du Carla de Roquefort, 1751-1752 : 8 J 10
Plans divers et dossiers aux ADA : 2 O 432 à 434 (écoles, restauration de l’église de 1897, eau, …)
Notaires : Jean Clavel, 1651-1687 : ADA, E 416-419 ; Louis Clavel, 1736-1762 : ADA, E 420-425 ; Pierre Clavel, 1764-an IV : ADA, E 426-442
Terrier, 1771 : ADA, 74 EDT, CC1
Armorial(1697) du Carla de Roquefort: De gueules, taillé, nuagé d’or
(Carte de Cassini: 18ème s.)